สมุนไพรย่านาง ช่วยดับรสขม กินแล้วได้อยากผิวพรรณเต่งตึง
สมุนไพรย่านาง ช่วยดับรสขม กินแล้วได้ผิวพรรณเต่งตึง “ย่านาง” เป็นพืชที่มักใช้ต้มร่วมไปกับหน่อไม้ เพื่อดับรสชาติขมๆ ของหน่อไม้ให้หายไป น้ำต้มจะออกมาสีเขียวๆ ดูไม่ค่อยน่าทาน แต่รับรองว่ามีประโยชน์มากอย่างที่คุณคาดไม่ถึงเลยทีเดียว ย่านาง คืออะไร? เรานำส่วนใบของย่านางมาประกอบอาหาร อาหารพื้นบ้านส่วนใหญ่ใช้ใบย่านาง นำมาต้มกับอาหารที่มีรสขม เพื่อลดรสชาติขมๆ ลงไป นอกจากจะช่วยลดความขมได้แล้ว ย่านางยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างอีกด้วย ประโยชน์ของย่านาง 1. มีฤทธิ์เย็น ช่วยดับพิษ และลดไข้ 2. มีวิตามินเอและวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงสายตา และบำรุงฟัน ป้องกันโรคหวัดได้เป็นอย่างดี 3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณกระชับเต่งตึง และป้องกันมะเร็งได้ 4. น้ำต้มกับใบย่านาง หรือน้ำย่านางสกัดเย็น (อาจผสมใบเตย) ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน 5. ช่วยลดอาการหอบ ช่วยให้หายใจโล่งขึ้น ในคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ที่จะทานย่านาง ต้องระวังหากมีธาตุเย็น หรือความดันโลหิตต่ำ เลือดจาง และอ่อนเพลียง่าย ไม่ควรกินติดต่อกันเป็นเวลานาน เพร...