ชะอม คุณค่าทางอาหารสูง แต่คนเป็นโรคเก๊าท์ควรทานแต่น้อย
ชะอม คุณค่าทางอาหารสูง แต่คนเป็นโรคเก๊าท์ควรทานแต่น้อย กินอะไรกับน้ำพริกกะปิ ก็ไม่อร่อยเท่าไข่ชะอม แถมเอาไข่ชะอมไปใส่ในแกงส้มยังอร่อยที่สุดอีก ถ้าชอบน้ำพริก จะเป็นชะอมลวกจิ้ม ก็ยังอร่อย แม้ว่ารสชาติของชะอม จะติดขมเล็กน้อย แต่เป็น รสชาติที่ มีเสน่ห์ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แถมยังมีประโยชน์ดีๆ ที่อยากให้คนไทยได้กินชะอมกันอีกเยอะๆ ประโยชน์ของ ชะอม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่ ว ย ล ด ค ว า ม เ สี่ ย ง ใ น ก า ร เ ป็ น โ ร ค ม ะ เ ร็ ง ชะอมมีวิตามินเอสูง ช่ ว ย บำ รุ ง ส า ย ต า ชะอมมีกากใยอาหารสูง ช่ ว ย เ พิ่ ม ป ร ะ สิ ท ธิ ภ า พ ใ น ก า ร ขั บ ถ่ า ย ยอดชะอม ช่ ว ย ล ด ค ว า ม ร้ อ น ใ น ร่ า ง ก า ย เหมาะมากกับอุณหภูมิร้อนๆ ในบ้านเรา รากชะอม สามารถนำมาฝนกิน ช่ ว ย แ ก้ อ า ก า ร ท้ อ ง อื ด ท้ อ ง เ ฟ้ อ และช่วยขับลมในท้องได้ ข้อควรระวัง-อันตรายของ ชะอม หญิงที่กำลังให้นมบุตร ไม่ควรกินชะอม เพราะอาจทำให้น้ำนมแห้งได้ ในหน้าฝน อาจทำให้ชะอมมีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นฉุนกว่าปกติ อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ ชะอมมีกรดยูริกสูง ผู้ป่วยโรคเกาต์ยังสาม...