สมุนไพรตัวไหนบ้างลดอักเสบ ดีต่อร่างกาย

สมุนไพรตัวไหนบ้างลดอักเสบ ดีต่อร่างกาย

อาการอักเสบ เป็นอาการที่สามารถเกิดได้แทบทุกส่วนของร่างกาย เป็นปฏิกิริยาการตอบสนองทางชีวภาพกับสิ่งกระตุ้นที่เป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อและหลอดเลือด ไม่ว่าจะเป็น เชื้อโรค, เซลล์ที่เสื่อมสภาพ เป็นอาการระคายเคืองซึ่งเป็นปกติธรรมดาในสิ่งมีชีวิตที่ร่างกายพยายามกำจัดสิ่งแปลกปลอม หรือสิ่งกระตุ้นออกไป และพยายามซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลาย แต่ต้องทำความเข้าใจก่อนว่า "อาการอักเสบ" ไม่ใช่อาการของการติดเชื้อ ถึงแม้ว่าในหลายครั้ง จะเกิดจากการติดเชื้อ ซึ่งเกิดจากจุลชีพก่อโรคภายนอกร่างกาย แต่การอักเสบคือ การตอบสนองต่อร่างกาย เพื่อต่อต้านจุลชีพก่อโรค หรือ ต่อปัจจัยอื่นๆ อาทิ สารเคมี, สิ่งแปลกปลอม, การบาดเจ็บ หรือ ภูมิคุ้มกันต่อต้านตนเอง ทั้งนี้เพราะ หากไม่มีอาการอักเสบเกิดขึ้น แผลก็จะไม่ถูกรักษาให้หาย และเชื้อโรคก็จะไม่ถูกกำจัดออกไป

สำหรับอาการอักเสบที่เกิดขึ้น โดยปกติแล้วแพทย์จะทำการรักษาด้วยการใช้ตัวยาตัวใดตัวหนึ่ง แต่หากใครที่แน่ใจว่าตัวเองแพ้ยาไหม หรือไม่อยากให้เกิดสารตกค้างจากยาในร่างกาย วันนี้ เรามีทางเลือกเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดอาการอักเสบได้อย่างอยู่หมัด จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย

1. กานพลู

ในกานพลูมีสารเคมีชื่อ "ยูจีนอล" ซึ่งจัดเป็นตัวช่วยสำคัญที่ลดอาการอักเสบลงได้ สารเคมีตัวนี้จะเข้าไปยับยั้งโปรตีน COX-2 ที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ แล้วเมื่อรวมกับน้ำมันของกานพลู ก็จะมีฤทธิ์สู้กับแบคทีเรีย พอคั้นเอาน้ำมันกานพลูออก ก็สามารถนำเอาไปใช้ในการบรรเทาอาการอักเสบ แล้วยังสามารถรักษาอาการปวดฟันได้อีกด้วย ด้วยวิธีง่ายๆ เพียงอมกานพลูไว้ในปากจนนิ่ม แล้วเคี้ยวกานพลูช้าๆ เพื่อให้น้ำมันข้างในออกมา จะช่วยแก้อาการอักเสบและปวดฟันได้อย่างอยู่หมัด

2. แครอท

แครอท อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนสูงมาก มีสารช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย แล้วยังมีคุณสมบัติเป็นยาฆ่าเชื้อ ออกฤทธิ์ช่วยรักษาอาการไอ แก้ไข้ เจ็บคอ ปอดอักเสบ ลดอาการอักเสบและบวมได้

3. ขิง

ปกติแล้ว ขิง เป็นสมุนไพรออกฤทธิ์รักษาอาการปวดข้อ คล้ายกับตัวยาชนิดหนึ่งที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ใช้ต้านอาการอักเสบชนิด (NSAIDS) ขิงจะช่วยบรรเทาอาการปวด ลดการอักเสบ และติดเชื้อในร่างกายอย่างได้ผล แบบไม่มีผลข้างเคียง จึงไม่ต้องกังวล เพียงนำขิงสดมาต้มดื่ม หรือเลือกดื่มชาขิงก็ได้รับประโยชน์เช่นกัน

4. พริกป่น

สารที่ชื่อว่า "แคปไซซิน" ในพริกป่น นอกจากให้ความเผ็ดร้อยแล้ว สารตัวนี้ยังมีคุณสมบัติ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย พริกป่นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ความเผ็ดร้อนของพริกป่น ยั ง ส า ม า ร ถ เ ข้ า ไ ป  ช่วยกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้ อ ย่ า ง มี ป ร ะ สิ ท ธิ ภ า พ

5. วาซาบิ

วาซาบิ มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียงเข้าได้ดีกับเมนูอาหารต่างๆ แต่ในวาซาบิยังมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านการอักเสบและการแข็งตัวของเกล็ดเลือด นักวิจัยได้ทำการศึกษาพบว่า ประโยชน์อื่นของวาซาบิยังมีอีกมาก ไม่ว่าจะเรื่อง ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้, โรคหอบหืด, โรคหัวใจวาย, โรคไขข้ออักเสบ, โรคลำไส้อักเสบ ไปจนถึงภาวะช็อก จากพิษ ที่เกิดขึ้นจากการติดเชื้อได้ นักวิจัยได้ศึกษาเพิ่มเติมอีกพบว่า สาร 6-MITC ที่มีอยู่ในวาซาบิ เป็นสารที่มีประสิทธิภาพ ใช้รักษาความแข็งแรงของหลอดเลือดและการอักเสบของหลอดเลือด ไ ด้ อี ก ด้ ว ย

6. ขมิ้นชัน

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ ได้ค้นพบประโยชน์ของขมิ้นชัน พวกเขาพบว่า "สารเคอร์คูมิน" สารเคมีที่ทำให้ขมิ้นชันมีสีเหลือง มีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบ และลดอาการของโรคสะเก็ดเงินได้ นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติช่วยต้านมะเร็ง สารที่อยู่ภายในขมิ้นชัน จะเข้าไประงับการอักเสบ ที่ ก่ อ ใ ห้เ กิ ด การเจริญเติบโตของเนื้องอกได้

7. ชาเขียวไร้คาเฟอีน (Decaf green tea)

ชาเขียว จัดเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ออกฤทธิ์ต่อต้านสิวและอาการอักเสบได้เป็นอย่างดี หากใครที่อยากจะได้รับประโยชน์เหล่านี้จากชาเขียวไปแบบเต็มๆ แล้ว ให้เลือกดื่มชาเขียวชนิดที่ไม่มีคาเฟอีน และดื่มแบบร้อนจึงจะเห็นผลดีที่สุด

8. ผักใบเขียว

ผัก พืชให้ประโยชน์ต่อร่างกายเป็นทุนเดิมอยู่ แล้วยิ่งเป็นผักใบเขียว ก็ยิ่งเต็มไปด้วยคุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสมบัติเด่นของ วิตามินเอ คลอโรฟีล และ ไฟเบอร์ ที่อยู่ในผักใบเขียวทุกชนิด คุณสมบัติเหล่านี้เองที่ถูกพิสูจน์มาแล้วว่า ช่วยลดอาการอักเสบของผิว ลดริ้วรอย และต้านสิวได้ เป็นอย่างดี แถมมีราคาถูกกว่าเครื่องสำอางค์เคาทเตอร์แบรนด์อีกด้วย

9. ถั่วเปลือกแข็ง

ในถั่วเปลือกแข็ง พวก อัลมอนต์ เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินอี และแคลเซียม อีกประเภท เช่น วอลนัท ก็อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว ถั่วทุกชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง เป็นประโยชน์ต่อการรับประทาน เพื่อรักษาเนื้อเยื่อและอวัยวะที่ถูกทำลายจากการติดเชื้อ หรือเกิดการอักเสบได้เป็นอย่างดี แต่ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

10. โฮลเกรน

ธัญพืชโฮลเกรน ประกอบไปด้วยไฟเบอร์ ชนิดที่สามารถลดระดับ CRP (C-reactive protein) ซึ่งคือ โปรตีนที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเพื่อตอบสนองต่อการอักเสบที่เกิดขึ้น เพราะหากร่างกายมีปริมาณ CRP น้อยลง นั่นหมายถึง อาการอักเสบก็จะลดลงด้วยเช่นกัน แต่แนะนำให้บริโภคโฮลเกรนแท้แบบ 100% แบบไม่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมจะยิ่งดี