กินมังคุดคู่ทุเรียนดีจริงป่าว

หน้าร้อนนี้เป็นหน้าทุเรียน ที่ใครหลายคนยากจะอดใจไหว แต่บริโภคมากเกินไปก็อาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้ มีผู้แนะนำให้ รั บ ป ร ะ ท า น “มังคุด” เ พื่ อ ช่ ว ย ล ด อั น ต ร า ย ที่ เ กิ ด จ า ก ทุ เ รี ย น แ ล้ ว มั น ไ ด้ ผ ล จ ริ ง ห รื อ ?

อันตรายจากการรับประทานทุเรียนมากเกินไป

พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ทุเรียนจัดอยู่ในอาหารกลุ่มผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ห า ก ต้ อ ง ก า ร กิ น ทุ เ รี ย น ใ ห้ ไ ด้ รั บ ป ร ะ โ ย ช น์ แ ล ะ คุ ณ ค่ า ท า ง ส า ร อ า ห า ร ที่ เ ห ม า ะ ส ม ไ ม่ ค ว ร กิ น ทุ เ รี ย น เ กิ น วั น ล ะ 2 เ ม ล็ ด ไม่กินถี่ทุกวัน และลดอาหารกลุ่มข้าวแป้ง ของหวาน ในมื้อที่กินทุเรียน

ถ้าใครชอบกินทุเรียนมาก โดย กิ น ค รั้ ง ล ะ ป ร ะ ม า ณ 2 - 3 พู หรือ 4-6 เ ม็ ด เท่ากับร่างกายจ ะ รั บ พ ลั ง ง า น สู ง ถึ ง 520-780 กิ โ ล แ ค ล อ รี ซึ่งเทียบเท่ากับกินข้าวมันไก่ 2 จาน หรือเท่ากับการกินอาหาร 2 มื้อ

นอกจากนี้ คนที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคไต โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง ควรระมัดระวังเรื่องการกินทุเรียนมากกว่าคนทั่วไป อาจกินได้แต่ต้ อ ง กิ น ใ น ป ริ ม า ณ น้ อ ย ก ว่ า ค น ป ก ติ แ ล ะ ไ ม่ บ่ อ ย เพราะการกินทุเรียนปริมาณมากหรือกินทุเรียนบ่อยๆ จะส่ ง ผ ล ต่ อ ป ริ ม า ณ น้ำ ต า ล แ ล ะ ไ ข มั น ใ น เ ลื อ ด ข อ ง ผู้ ป่ ว ย ไ ด้

กินทุเรียนกับแอลกอฮอล์ ?

พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวว่า การกินทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อาจทำให้ตัวร้อนไม่สบายตัว แต่ถ้ากินมากแล้วเมาหลับไป ร่ า ง ก า ย จ ะ ข า ด น้ำ อ ย่ า ง รุ น แ ร ง เ มื่ อ ถึ ง จุ ด ห นึ่ ง ส ม อ ง จ ะ เ สี ย น้ำ ม า ก ร ะ ดั บ เ ก ลื อ แ ร่ ใ น ร่ า ง ก า ย ผิ ด ป ก ติ สมองทำงานไม่ดี และอาจเกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น อาการหน้าร้อนวูบวาบ สั่น ง่วงซึม อาเจียน คลื่นไส้ หากหมดสติและนำส่งโรงพยาบาลไม่ทันอาจเสียชีวิตได้

เช่นเดียวกับทางกรมอนามัย ที่ย้ำว่า ไ ม่ ค ว ร กิ น ทุ เ รี ย น ร่ ว ม กั บ เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ที่ มี แ อ ล ก อ ฮ อ ล์ เนื่องจาก ทุเรียนเป็นอาหารที่มีไขมัน และคาร์โบไฮเดรตสูง ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ให้พลังงานสูงเช่นเดียวกัน เมื่อกินทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ร่ า ง ก า ย จ ะไ ด้ รั บ พ ลั ง ง า น ที่ ม า ก เ กิ น ไ ป ทำ ใ ห้ ร ะ ดั บ น้ำ ต า ล ใ น เ ลื อ ด สู ง ขึ้ น อ ย่ า ง ร ว ด เ ร็ ว เกิดกระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้น ซึ่งต้องใช้น้ำจำนวนมาก ทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูงมากกว่าปกติ อ า จ เ ป็ น ผ ล ทำ ใ ห้ ร่ า ง ก า ย เ กิ ด ภ า ว ะ ข า ด น้ำ แ ล ะ เ สี่ ย ง ต่ อ ก า ร เ สี ย ชี วิ ต ไ ด้

กิน “มังคุด” ลดอันตรายจากทุเรียนได้จริงหรือ?

นายแพทย์เกียรติภูมิ วงศ์รจิต อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า สรรพคุณของทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ (King of Fruits) ต า ม ตำ ร า ย า ไ ท ย ร ะ บุ ว่ า เ นื้ อ ทุ เ รี ย น มี ร ส ห ว า น ร้ อ น ช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด บำรุงกำลัง และ เ พิ่ ม ค ว า ม อ บ อุ่ น ใ ห้ แ ก่ ร่ า ง ก า ย ตามองค์ความรู้ภูมิปัญญาพื้นบ้านแนะนำว่า หากรับประทานทุเรียนแล้ว ใ ห้ รั บ ป ร ะ ท า น มั ง คุ ด ต า ม เนื่องจากทุเรียนมีฤทธิ์ร้อน ทำให้ร่างกายร้อนขึ้น และมังคุดเป็นราชินีแห่งผลไม้ (Queen of Fruits) มี ฤ ท ธิ์ เ ย็ น ช่ ว ย ล ด ค ว า ม ร้ อ น ใ น ร่ า ง ก า ย รั บ ป ร ะ ท า น คู่ กั น ช่ ว ย ใ ห้ ร่ า ง ก า ย เ กิ ด ค ว า ม ส ม ดุ ล

อย่างไรก็ตาม พญ.นภาพรรณ วิริยะอุตสาหกุล ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ความเชื่อที่ระบุว่า กิ น มั ง คุ ด เ พื่ อ ล ด ค ว า ม ร้ อ น ห ลั ง จ า ก กิ น ทุ เ รี ย น นั้ น ช่ ว ย ใ น แ ง่ ข อ ง อ า ห า ร ร้ อ น อ า ห า ร เ ย็ น แต่ในแง่โภชนาการมังคุด และทุเรียนมีน้ำตาลสูง ดังนั้นไม่ควรกินในปริมาณที่มากเกินไป ยังมีอันตรายจากปริมาณของน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงอยู่ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน ไขมันอุดตัน ยังไม่แนะนำวิธีนี้ หากอยากลดอันตรายจากทุเรียน อาจจะดื่มน้ำเปล่าตามเยอะๆ จะช่วยได้เช่นกัน

เมื่อบริโภคทุเรียนอย่างจำกัดปริมาณให้เหมาะสมแล้ว ก็ ค ว ร อ อ ก กำ ลั ง ก า ย ใ ห้ ส ม่ำ เ ส ม อ เ พื่ อ เ ผ า ผ ล า ญ แ ป้ ง แ ล ะ น้ำ ต า ล ควบคุมการบริโภค อย่างเคร่งครัด จึงจะทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

ลิงค์น่าสนใจ