รู้แล้วเลิกเขี่ยทิ้งได้เลย

ใช่คุณหรือเปล่า ที่ชอบเขี่ยอาหารที่ไม่ชอบไว้ขอบจาน รู้ตัวหรือไม่ว่า กำ ลั ง เ ขี่ ย ส่ ว น ที่ มี ป ร ะ โ ย ช น์ ที่ สุ ด ข อ ง มื้ อ นั้ น อ อ ก ไ ป ด้ ว ย คุณอาจคิดว่ามันไม่อร่อย แต่หากรู้คุณประโยชน์ของมันแล้ว คุณอาจเปลี่ยนใจ หันมาทานอย่างจริงจังในคราวหน้าก็ได้นะ

10 อาหารที่คนมักเขี่ยออกจากจาน แต่มีประโยชน์สุดๆ

1. ใบกะเพรา

เคยสงสัยไหม ทำไมบางคนชอบทานผัดกะเพรามาก แต่เขี่ยใบกะเพราออก พอถามก็บอกว่า ชอบแค่กลิ่นของมันเฉยๆ แ ท้ จ ริ ง แ ล้ ว ก ะ เ พ ร า ช่ ว ย ป้ อ ง กั น อ า ก า ร ห วั ด แ ก้ จุ ก เ สี ย ด ท้อ ง ขั บ ล ม ย่ อ ย ไ ข มั น แ ล ะ ล ด ร ะ ดั บ น้ำ ต า ล ใ น เ ลื อ ด ไ ด้ ด้ ว ย ยิ่งผัดมาแบบที่ใบยังไม่สุกมาก ยิ่งได้ประโยชน์เยอะเลยหล่ะ

2. พริกหยวก

พริกหยวกช่วย ล ด ร ะ ดั บ ค อ เ ล ส เ ต อ รอ ล และ ไ ต ร ก ลี เ ซ อ ไ ร ด์ ในร่างกาย ขับลม บำรุงเลือดลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้อาการปวดเมื่อย และช่วยขับปัสสาวะ ได้ด้วย

3. ขิง

เขี่ยขิงออกรัวๆ แบบนี้ คุณกำลังเอายาสมุนไพรดีๆ ออกจากจานเลยนะ เ พ ร า ะ ขิ ง มี ส า ร ต้ า น อ นุ มู ล อิ ส ร ะ สู ง ม า ก ช ะ ล อ ริ้ ว ร อ ย ช ะ ล อ แ ก่ ล ด ร ะ ดั บ ไ ข มั น ค อ เ ลส เ ต อ ร อ ล ล ด ค ว า ม อ้ ว น บ ร ร เ ท า อ า ก า ร ป ว ด ศี ร ษ ะ ไมเกรน แก้ร้อนใน รักษาโรคความดันโลหิต ผ่อนคลาย นอนหลับง่ายขึ้น แก้หวัด แก้เสมหะ บรรเทาอาการไอ และที่สำคัญ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งด้วย

4. ถั่วงอก

ใครสั่งก๋วยเตี๋ยวไม่งอก คุณกำลังพลาดอย่างแรง! เ พ ร า ะ ถั่ ว ง อ ก ช่ ว ย ใ ห้ ผิ ว นุ่ ม ชุ่ ม ชื้ น เ ป ล่ ง ป ลั่ ง ดู มี น้ำ มี น ว ล บำ รุ ง ป ร ะ ส า ท แ ล ะ ส ม อ ง บำรุงกระดูก และฟัน ช่วยสร้างฮอร์โมนระงับความเครียด และมีปริมาณน้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

5. ตะไคร้

ตะไคร้สับที่ใส่ในยำปลากระป๋อง ยำทูน่า ไม่ใส่เล่นๆ นะ เพราะนอกจากจะช่วยดับคาวปลาแล้ว ยังช่ ว ย บ ร ร เ ท า อ า ก า ร ไ อ รั ก ษ า โ ร ค ห วั ด รั ก ษ า โ ร ค ค ว า ม ดั น โ ล หิ ต สู ง บ ร ร เ ท า อ า ก า ร ป ว ด ศี ร ษ ะ ช่วยขับปัสสาวะ ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย

6. กระชาย

หากใครชอบทานผัดขี้เมา ผัดฉ่า ต้องใส่กระชายมาด้วยแน่ๆ ก ร ะ ช า ย ช่ ว ย แ ก้ อ า ก า ร วิ ง เ วี ย น ศี ร ษ ะ บำ รุ ง กำ ลั ง เ ส ริ ม ส ม ร ร ถ น ะ ท า ง เ พ ศ บำรุงกระดูก สมอง ลดความดันโลหิต แก้อาการท้องร่วง ท้องเดิน ลดโอกาสการเกิดต่อมลูกหมากโต ลดอาการอักเสบ ปวดบวม และต่อต้านแบคทีเรียได้หลายชนิดเลยล่ะ

7. กระเทียม

บางคนอาจมองว่ามันเผ็ด มันฉุน แต่กระเทียมมีประโยชน์มากมาย ทั้ง ล ด ร ะ ดั บ ค อ เร ส เ ต อ ร อ ล ล ด ค วา ม ดั น แ ล ะ น้ำ ต า ล ใ น เ ลื อ ด ป้ อ ง กั น แ ล ะ รั ก ษ า โ ร ค เ ลื อ ด จ า ง รักษาโรคหวัด แก้อาการหอบหืด ป้องกันเส้นเลือดอุดตัน ป้องกันท้องผูก และยังป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย

8. หอมหัวใหญ่

หอมหัวใหญ่มีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันหวัดได้ นอกจากนี้ ยัง ล ด ค ว า ม เ สี่ ย ง ใน ก า ร เ ป็ น โ ร ค หั ว ใ จ หัวหอมสดในอาหารประเภทยำ ก็ช่วยเรื่องความจำ ล ด โ อ ก า ส ใ น ก า ร เ ป็ น โ ร ค ไ ข มั น อุ ด ตั น เ ส้ น เ ลื อ ด ช่ ว ย ล ด ค ว า ม ดั น ล ด ค ว า ม อ้ ว น ป้ อ ง กั น ม ะ เ ร็ ง ตั บ ป้องกันโรคกระดูกพรุน มะเร็งลำไส้ และแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้

9. ผักกาดหอม

ผักกาดหอม หรือที่หลายคนคุ้นเคยว่าเป็นผักรองจาน จริงๆ แล้วมีประโยชน์มากมาย เช่น มี ส า ร ต้ า น อ นุ มู ล อิ ส ร ะ ป้ อ ง กั น โ ร ค ม ะ เ ร็ ง มี ธ า ตุ เ ห ล็ ก ช่ ว ย เ ส ริม ส ร้ า ง ก า ร ส ร้ า ง เ ม็ ด เ ลื อ ด แก้อาการอ่อนเพลีย ขับลม ขับพยาธิ ขับปัสสาวะ รักษาโรคริดสีดวงทวาร และระงับอาการปวดได้ด้วย

10. ใบมะกรูด

อาหารบางอย่างก็ใส่ใบมะกรูดสับละเอียด ใบมะกรูด ช่ ว ย ขั บ ล ม ใน ร่า ง ก า ย ล ด ค ว า ม ดั น โ ล หิ ต ล ด อ า ก า ร อั ก เ ส บ ข อ ง ก ล้ า ม เ นื้ อ บำ รุ ง หั ว ใ จ และช่วยขับเสมหะได้ดีอีกด้วย

คราวหน้า เห็นผักพวกนี้เมื่อไร อ ย่ า เ ขี่ ย ทิ้ ง อี ก ล่ ะ ข อ ง ดี ๆ ทั้ ง น้ า น โชคดีมากแล้วที่ผักเหล่านี้ในบ้านเรามีราคาถูก ไม่เหมือนเมืองนอกที่ผักเหล่านี้มีราคาแพง และหายากอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นทานกันเยอะๆ นะคะ

ลิงค์น่าสนใจ

ค้นหาบล็อกนี้

สมุนไพรพิชิตอาการปวด